すきやばし次郎では、ネタの順番を決めて1カンずつ握りを出ししていく「おまかせ」で鮨をお出ししています。
トータルでどうおいしく食べていただくかを考えて、コース料理のように流れを作り出しています。
おまかせコース(20カンほど)
¥55,000〜
お飲み物
ビール・日本酒
※お支払いには各種カードがご利用いただけます。(MASTER、VISA、アメリカンエキスプレス、ダイナース)
秋のおまかせの例(仕入状況などによって変わります)
ひらめ
汐子(かんぱち)
さより
赤身
中トロ
大トロ
こはだ
はまぐり
しゃこ
車海老
あじ
すみいか
赤貝
うに
小柱
イクラ
みる貝
穴子
玉子焼き
Photo by:菅 洋志
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